Das erwartet Dich:

Warenkunde & Herkunft:
Wir starten mit einer Trilogie aus argentinischem Rumpsteak, Entrecôte und Filet. Du lernst, warum die argentinische Weidehaltung und die nasse Reifung (Wet-Aged) für dieses unvergleichliche Aroma sorgen.

Das Geheimnis der Garpunkte:
Wir lassen Dich nicht allein am Grill! Wir erklären Dir alles über die verschiedenen Grillgrade – von Rare über Medium bis well-done.
Wir zeigen dir, wie du den perfekten Garpunkt fühlst oder mit dem Thermometer misst.
Du erfährst, warum die Ruhephase nach dem Grillen fast so wichtig ist, wie das Feuer selbst.

Das regionale Finale:
Als Highlight grillen wir gemeinsam ein 1 kg Dry Aged Porterhouse Steak von heimischen Züchtern. Hier lernst du den „nussigen“ Geschmack der Trockenreifung am Knochen kennen und wie man so ein massives Stück perfekt tranchiert.

Side-Dishes & Dips:
Genieße dazu unbegrenzt unsere hausgemachten Beilagen wie Salate, knusprige Pommes, Süßkartoffel-Fritten, frisches Baguette sowie unsere speziellen Saucen, Dips und Kräuterbutter.